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Congreso de Profesionales de la Restauracion en Espania - Cumbre Practica2026 sobre Supervivencia y Crecimiento del Sector de la Restauracion
Este evento se celebrará en Madrid, reunirá a 400–500 propietarios y profesionales del sector, junto con más de 20 marcas líderes de la cadena de suministro y servicios para la restauración (proveedores de alimentos, equipamiento, sistemas digitales, pagos y soluciones operativas). Será un evento de referencia que combina contenidos prácticos de alto nivel con oportunidades reales de networking y colaboración.
Temáticas clave del congreso
El programa se centra en los 8 retos estratégicos que más preocupan hoy a los restauradores:
• Crecimiento del flujo de clientes y reputación de marca
• Optimización del delivery: densidad, costes y eficiencia
• Modelos de crecimiento por categoría o producto estrella
• Expansión de locales y evolución organizativa
• Gestión laboral y cumplimiento normativo
• Selección de ubicaciones y riesgos de contratos de alquiler
• Digitalización para reducir costes y aumentar eficiencia
• Optimización de la cadena de suministro y de la estructura de beneficios
A través de ponencias especializadas, análisis de casos reales y herramientas prácticas, el congreso ofrecerá métodos replicables y planes de acción concretos, para ayudarte a estabilizar tu negocio y convertir el crecimiento en resultados reales en 2026.
Networking y zona de exposición
El evento contará con un auditorio principal y una zona de exposición, diseñados para fomentar conexiones de alto valor entre restauradores y proveedores.
Un espacio ideal para intercambiar experiencias, generar alianzas, reducir costes de prueba y error y mejorar la eficiencia operativa.
Temáticas clave del congreso
• Propietarios y socios de restaurantes
• Gerentes y responsables
• Cadenas en proceso de expansión
• Equipos de compras y gestión
• Proveedores de la cadena de suministro y servicios para restauración
Información del Evento
Congreso de Profesionales de la Restauración en España | Cumbre Práctica
2026 sobre Supervivencia y Crecimiento del Sector
Fecha: 31 de marzo de 2026 (martes) · 12:00 – 20:00
Ponencias principales: 16:30 – 18:00
Lugar: La Nave, Calle Cifuentes 5, 28021 Madrid
Itinerario:
12:00 – 16:00 Registro y validación de entradas | Entrega del vale de 100 €
12:00 – 20:00 Apertura de la zona expositiva y networking
16:30 Sorteo oficial
16:35 – 16:45 Inicio de la charla
16:45 – 18:00 Ponencias estratégicas del sector
20:00 Cierre del evento
Entradas y Beneficios
Precio: 19 € por entrada (plazas limitadas)
Tras la validación presencial, cada asistente recibirá un vale de 100 € utilizable en compras realizadas a expositores participantes o servicios designados por la organización.
Una entrada corresponde a un único asistente y un único acceso.
Normas del Vale:
- El vale se entrega únicamente tras la validación presencial de la entrada.
-Es válido exclusivamente durante el evento, salvo indicación distinta.
- No es canjeable por dinero, no admite fraccionamiento ni transferencia.
En caso de cancelación de entrada (si aplica), el vale quedará invalidado.
La aplicabilidad del vale dependerá de los productos o servicios aceptados
por cada expositor participante.
Política de Entradas
Las entradas corresponden a un servicio de evento y no admiten devolución ni cambio de fecha una vez adquiridas.
Orden y Seguridad
Se solicita a todos los asistentes seguir las indicaciones del personal del evento y cuidar sus pertenencias personales.
La organización podrá realizar ajustes razonables en el programa u horarios
por causas operativas o de fuerza mayor, informándolo previamente.
Registro de stands:
pedrowang@MiBee.es
675 856 803
Horarios de montaje de stands:
30/03/2026 · 15:00 – 19:00
31/03/2026 · 10:00 – 12:00